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        2022年古樹春茶——喝茶人的最后一站“易武七村

        2021-12-09 10:28分類:茶葉產地 閱讀:

         
        易武,中國貢茶第一鎮
        易武,普洱茶的終點
        易武,普洱茶人一生的歸宿
        易武,普洱茶人一生不能不到的地方
        易武,是普洱茶無法逾越的一個地方,無論是過去還是現在。
        百年前,易武是古六大茶山的集散地,是貢茶產地,是至今猶存的百年老茶的誕生地。
        百年后,當普洱茶全面復興以后,易武從一個凋敝的邊陲小鎮,再次變成普洱茶商的必爭之地,甚至成為很多愛茶人的朝圣之地。
        易武茶,以香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯等品質特點而著稱。
        易武茶,被運往京城,被皇帝喝,代表了東方帝國最高的品位。
        易武茶,被運往西藏,被僧侶喝,是最貼近人類信仰的灌頂醍醐。
        據清人阮?!镀斩栌洝份d:“普洱茶名重天下,味最釅京師尤重之。”當然就要優先進貢京師。官使們將普洱茶獻進宮廷,深受皇宮喜愛而列為貢品。
        《普洱府志》載:清乾隆九年(1744年),普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊》,而易武、倚邦等茶山所產的以早春茶(春茶)為原料蒸壓精致的上乘普洱茶———“園茶”每年要繳納“八色貢茶”既五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重團茶,一兩五重團茶及用錫瓶裝的芽茶、蕊心茶和以小匣裝的茶膏。
        易武種茶始于唐朝,早在唐代已有濮人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族等)在易武居住種茶。易武茶盛于明清,盛產清朝皇帝飲用貢茶。至今易武種茶已有1400多年歷史,易武茶葉經歷千年浮沉,卻依然是亙古不變的茶中精品。
        至清嘉慶、道光年間,易武山每年產干茶七萬余擔。所產普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出,經普洱、到下關、過麗江、進四川,到達康藏地區,部分運銷印度、尼泊爾等國,這里,是滇藏茶馬古道的起點,普洱茶歷史上著名的一些茶莊曾于清末在此名噪一時。
        清朝嘉慶和道光年間,是易武“普洱茶”最輝煌的時期,易武街上商鋪連商鋪,茶莊接茶莊,生意興隆,人丁旺盛,內地茶商和馬幫往來不絕。僅僅依靠易武本地的原料已經不能滿足易武茶號的加工了。因此,倚邦、革登、曼莊,甚至攸樂山的茶箐也都有一大部分被集中到易武加工成“七子餅茶”,最多的時候達到了6000多擔。那時候,易武可以說是山山有茶園,處處有人家。建在街上的文廟和石屏會館更是熱鬧非凡。
        易武的基本情況在云南西雙版納的勐臘縣有一個群山環抱的小鎮,這里就是名滿天下傳統普洱茶的重要原產地易武。
        易武,普洱茶源頭地區,云南古六大茶山之一,距勐臘縣城約110公里,位于西雙版納州勐臘縣西北的山頂,山高霧重,土地肥沃、溫熱多雨,平均海拔1400米,年平均溫度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之間,天然就是大葉種普洱茶最理想的生長地。
        易武茶山包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山在內,面積約750平方公里,為古六大茶山中最大的茶山,亦是著名的普洱茶六大古茶山之一。
        易武“山山有茶樹,寨寨都種茶”。古茶樹分布廣泛,全鄉有古茶樹古茶園總面積1.4萬多畝(含部分矮化低改老茶園)。
        易武名聲大噪時,老班章村還只是布朗山中不起眼的小村落。
        如今的易武老街,古老的建筑依然還保持著百年前的風貌,墻壁斑駁的老院,青石板鋪設的街道,寧靜而溫馨。
        易武茶區有一些山頭屬于瑤區鄉,但習慣上我們也叫做易武茶,比如銅箐河。
        每年的易武斗茶會,除了易武七村八寨的普洱茶,還有古六大茶山倚邦、革登、蠻磚、莽枝、攸樂的參與。
        象明四山(倚邦、革登、蠻磚、莽枝)的茶,也很多在易武鎮交易。
        所以,廣義上的易武茶區,說的是整個古六大茶山區域,也是歷史上傳統的普洱茶最核心產區,其中攸樂在西雙版納景洪市,其余均在西雙版納勐臘縣(易武,象明鄉,瑤區鄉)。
        易武茶區名山頭薄荷塘,銅箐河,百花潭,龍塘河、蟒蛇箐、藍靛潭、刮風寨茶王樹,刮風寨黑水梁子,彎弓多依樹,彎弓鳳凰窩,白茶園,麻黑,落水洞,大漆樹,高山寨芭蕉林,一扇磨,香椿林,天門山,曼松,倚邦大黑樹林,蠻磚瓦竜,蠻磚桃子寨。
        易武七村八寨
        易武七村包括:曼灑村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村;
        易武八寨包括:倮德寨、新寨、舊廟寨、大寨、張家灣寨、丁家寨(漢)、丁家寨(瑤)、刮風寨。

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