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        2022年春茶——一口茶湯,半個易武“麻黑頭春古

        2021-12-11 10:12分類:茶葉產地 閱讀:

         
        麻黑純古樹新茶,葉片和口感有什么特點?麻黑的生普洱與彎弓的生普洱哪個更好喝?

        其實關于麻黑,普洱茶愛好者應該不陌生,它屬于易武茶區,距離易武鄉32公里。小懂在網上查了一些關于麻黑的資料,都是些基礎信息,例如:原屬古慢撒茶區,為古六大茶區之一;麻黑茶更以陰柔見長,江內茶中之上品。
        但是兩位茶友問的問題太具體啦,網上難搜到答案。小懂只好專門請教西雙版納資深的普洱茶人鄧愛軍老師,希望能得到具體的解答。以下就是鄧愛軍老師的回答:
        麻黑古樹茶的特點
        麻黑分純生態的古樹和管理過的古樹兩種,區別很大。純生態的古樹是高蜜香帶果香,管理過的就是蜜香了。
        口感上的差異是:純生態的古樹,水路明顯更加細膩,入口甜度高,茶湯更加飽滿,喝起來也更加柔順,湯色也更加金黃,入口苦澀感低,茶氣明顯更足,香氣也更加濃郁、持久,而且耐泡度較高。
        管理過古樹茶,入口有一定苦澀,不過化得很快,水路較粗,有一定刺激感。香氣只是蜜香,沒有果香;持久性也較生態的古樹弱,飽滿度也較生態古樹低;湯色較淡,淺金黃,尤其喉韻沒有生態古樹持久。
        其實麻黑純生態的古樹比例不多的,有太多矮化、修剪的古樹茶。真正的純生態古樹非常好喝,甚至超過刮風寨茶坪的,比落水洞的強太多。在同一條件下,麻黑明顯比落水洞更柔。
        彎弓的生普好喝還是麻黑的好喝?
        雖然彎弓也是屬于易武茶區,但相比之下,彎弓的茶更好喝。彎弓的茶園更加生態,也很少管理,起碼很少修剪、管理,麻黑的砍頭茶、矮化的較多。單看兩個地方的價格就懸殊不少,彎弓一公斤相當于麻黑四公斤的古樹價格。
        又長見識了!雖然關于古樹茶、生普的口感等特點,往往也是見仁見智,但老師的解答至少能給我們提供一些參考。至少是讓小懂進步了,嘿嘿!
         

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