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        下關的知名熟茶:銷法沱價格為什么這么低?

        2019-01-28 20:04分類:普洱茶價格 閱讀:

         

        如今市場上好一些的品牌熟茶,動輒幾百元一片,但下關的知名熟茶:銷法沱價格為什么這么低?

         提起普洱熟茶知名品牌,茶友們都會不謀而合地想到中茶、大益、福今、興海等品牌,很少有人會想起下關。

         實踐上,下關曾是輝煌一時的普洱熟茶知名品牌,其中最耀眼的一筆,當然是銷法沱了。

         

        ▲銷法沱

         今天,我們就來談談下關熟茶的消費狀況。

         

         一、下關的知名熟茶:銷法沱

         談到下關熟茶,銷法沱是不能繞開的一座頂峰。1976年,一個叫甘普爾的法國老人,在香港一家普洱茶莊買了兩個普洱沱茶,然后,他深深地被這共同的口感所吸收了。

         1979年,甘普爾先生在廣州買賣會上,同前中土畜云南公司簽署了在歐洲獨家經銷云南普洱沱茶的長期協議。自此,來自中國云南的普洱沱茶走入歐洲,深受外國人喜愛,因而也被稱為“銷法沱”。

         

        ▲1975年銷法沱

         銷法沱創下了多項記載,不只是普洱茶在歐洲的代言人,還是第一個在歐洲經過臨床考證具有明顯降血脂成效的熟茶。

         1986年3月10日,銷法沱在西班牙的巴塞羅那第九屆世界食品評獎會上,榮獲漢白玉世界食品金冠獎;1987年10月在德國杜塞爾多夫連膺第十屆世界食品金獎。

         二、市場定位變化,形成下關熟茶式微

         從早些年的定位來看,下關主要做的是“烘青沱”,其配料主要是以曬青毛茶為主,配以少量高檔烘青茶。這類下關“烘青沱”,主銷四川、重慶、甘肅、西北等地。

         

        ▲1976年銷法沱

         因而,下關在熟茶范疇的積聚比擬少,主要的熟茶產品只要銷法沱、7663比擬知名。其他熟茶產品的共有特性,一是甜度不夠,同時缺乏根本的醇厚度;二是發酵過重,湯質很厚,湯色根本呈現醬油色。

         三、下關的發酵環境差強者意

         下關位置偏北,年均勻溫度偏低,風大且濕度低,這樣的環境基本無法保證溫度的穩定性,而這恰是熟茶發酵過程中關鍵的一點。

         

        ▲1991年銷法沱

         特別是冬天,渥堆時堆溫基本升不上去,無法發酵,就算春夏秋發酵周期也過長,真實不是普洱茶發酵的可選之地。同時,發酵時間太長招致的最大問題,就是堆味太重和成熟度無法保證,很容易發酵過重和碳化燒心。

         以上種種緣由,招致下關熟茶逐步衰敗,真實是一件令人遺憾的事。

         但總體而言,下關生茶仍是不錯,畢竟品牌的實力在那,多年歷史積聚在那,茶品不會錯到哪里去。

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