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        普洱生茶怎么泡?普洱茶的沖泡方法

        2021-10-24 20:44分類:普洱茶泡法 閱讀:

         

        普洱生茶怎么泡?普洱茶的沖泡方法,飲茶是很多國人的一種傳統,普洱茶是眾所周知的特產茶葉,普洱生茶回甘生津,香氣非常獨特陳香,保健養生功效作用非常突出,經常喝一些普洱茶也是有減肥的作用,但要喝上一杯好的生茶,沖泡的標準步驟少不了,下面小編為大家介紹普洱生茶的沖泡步驟:
         

        普洱生茶怎么泡?

        1、普洱生茶的沖泡方法

        我們平時泡普洱生茶的時候,大多數人都會采用功夫茶的茶具和泡茶的方式。如果是茶餅,我們會被分成相同數量的上、中、下三層,我們可以按每100克3克干茶的比例泡茶,當我們泡普洱茶時,最好先用沸水醒過來,因為新茶比較苦,頭幾次我們有幾秒鐘的沖泡時間,以后可以逐漸推遲沖泡時間。在3-5年的時間里,生茶產品更好,每次沖泡時投入的時間更少。水溫是高的,在出水也是一段較長的時間內,每次泡的時候要有節奏。

        普洱生茶怎么泡?普洱茶的沖泡方法

        2、普洱熟茶的沖泡方法

        沖泡普洱茶時,我們也可以采用功夫茶的制茶和沖泡方法。水溫必須達到100度。我們可以用電子秤稱它。3≤5克的干茶和100≤150毫升的水是一個更合適的比例。當我們泡茶時,不要在頭兩次倒茶湯。也是不要將茶靜置比較長的時間之后再次的沖泡,這樣是可以避免茶湯變得渾濁,使得茶味失真。

         

        普洱茶生茶最合理的沖泡時間是多久?

        普洱茶最好用碗或紫砂壺來進行沖泡,先空壺注入沸水溫茶具,將沸水倒入茶壺后,第一次注入沸水醒茶,時間約為5-10秒,這個過程主要就是讓茶葉舒展開來,以更好的狀態來應對接下來的正式沖泡。

        普洱生茶怎么泡?普洱茶的沖泡方法

        待茶葉“醒好”之后,我們可以開始正式的沖泡,開水慢慢灌滿,20秒是合適的,當然,也可以根據個人的口味調整,,20秒出湯的味道比較適中,茶的苦味不會太重,每次適當的增加20秒左右,這樣直到茶的味道變淡,可以更長的悶熱時間。如果是當年的新茶,頭幾個泡茶湯最好不要悶太久,這會特別影響茶的味道。

         

        普洱茶沖泡步驟

        1、候湯選具(備具):沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。

        2、禮賓獻茶(行禮):拿起茶荷,把即將要沖泡的普洱茶,示以賓客。

        3、溫杯熱盞(溫壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的溫度。

        4、三才迎圣(投茶):傳統文化中以茶為“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,稱其為“迎圣”。

        5、醒茶開顏(潤茶):為使普洱茶茶香更加純正,需進行溫茶,即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。

        6、精茗蘊香(沖茶):普洱茶浸泡時間,可根據個人喜好程度來調整,一般情況下,每次沖泡的時間為1~3分鐘。

        7、凈湯入海(倒茶):把泡好的茶湯過濾到茶海中,

        8、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿為宜。

        9、鑒賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤。

        10、聞辨真香(聞茶):聞普洱茶特有的香味,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱為真茶。

        11、過喉探玄:喝下一杯茶,入口時體會普洱茶之韻味。

        12、回味悟參(品茶):從回味中品覺普洱茶特有的神韻,以各人的悟性參悟各人的造化。

        沖泡要訣

        普洱生茶怎么泡?普洱茶的沖泡方法

        (1)放5克茶,100℃沸水,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純凈度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內質。

        (2)沸水沖泡,水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協調性。

        (3)正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。

        普洱生茶怎么泡?普洱茶生茶是既可以品飲又值得收藏的,在品飲普洱生茶的同時,也要知道怎么沖泡普洱生茶,經過以上的這番介紹后,相信大家都了解普洱生茶的沖泡方法,希望這樣的介紹能給廣大茶友了解普洱生茶的沖泡方法這一知識帶來幫助。

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