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          普洱茶生茶的沖泡步驟及講究

          2018-12-14 22:11分類:普洱茶泡法 閱讀:

           

          普洱茶生茶的沖泡步驟及講究

          普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指以云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處置,但經過加工整理、修飾外形的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠。生茶合適飲用、持久貯藏且存儲時間越長口感越醇厚。那么在日常生活中普洱生茶該怎樣沖泡呢?

          一、普洱生茶的泡法步驟

          備具:準備好茶具及普洱茶。首先我們選擇泡普洱茶所需求的用具;

          土陶瓷壺:普洱茶的沖泡適合運用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等質量特征;

          紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿;

          蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,不失為沖泡普洱茶的器皿;

          普洱茶沖泡用水及水溫:選用礦泉水或純潔水,水溫以90℃-100℃沸水為佳;

          置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處悄悄撬取,可按飲茶人數決議取茶數量。若人少,可取普洱茶8-10克,人多可取普洱茶15-20克;

          醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除了能夠醒茶之外,它同時還具有進步茶葉凈度的作用)后倒掉;

          沖茶浸潤:依據實踐狀況控制沖泡時間;

          分茶:出茶水到公允杯中,然后平均的分入小杯中;

          小貼士:剛開端喝生茶的時分,不合適一次性喝太多,由于生茶的茶性比擬猛,喝太多了對胃不太好。普通倡議早晨和下午喝,有很好的的養生作用。

          二、普洱茶生茶沖泡的考究

          新、老普洱生茶的沖泡辦法應該有所不同,普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或紫砂壺,假如沒有能夠用飄逸杯沖泡。

          生茶沖泡的時間不宜太長,普通是經過兩遍的洗茶過程之后,剛開端沖水后時間不要超越20秒出湯,后面能夠漸漸的延長時間到淡為止,新茶沖泡的時分盡量不要蓋蓋子,減少澀味,老茶能夠蓋蓋子,由于在時間的變化上曾經沒有澀味

          云南普洱茶功效與作用,教你普洱茶的沖泡方法,區別生茶與熟茶辦法及儲存知識。提供最新普洱茶價格咨詢。

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