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          碎茶葉別扔!碎茶葉沖泡的方法,教你變廢為寶!

          2019-02-12 23:30分類:普洱茶泡法 閱讀:

           碎茶葉別扔!碎茶葉沖泡的方法,教你變廢為寶!由于碎茶葉關于完好茶葉來說只是外在外觀上變形了,其本質上仍沒有什么變化,它所用的原料、制造的工藝和倉儲的過程,原本與整茶是分歧的,假設是好茶的,即使碎了,依然還是好茶,不會說是碎了之后就變成劣質茶了。


           

          碎茶葉終究是不是好茶葉?

          茶包里的碎末狀茶,和我們中國傳統茶葉工藝中呈現的茶葉末子,并非一回事。茶包里的茶末是由其產品形態決議的,而并非中國傳統茶葉制造工藝中自然構成“高碎”“高末”的邊角碎料。因而,要看詳細狀況。

          碎茶葉應該怎樣泡

           


           

          1.茶葉的用量
           

          如飲用普洱茶,每杯放5-10克。如用茶壺,則按容量大小恰當控制。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量簡直為茶壺容積的二分之一,以至更多。其次,茶葉用量還與消費者的飲用習氣和年齡層次有著親密的關系。

          2.泡茶的水溫

          泡茶燒水,要大火急沸,不要文火,以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。泡茶水溫的控制,主要看泡飲什么茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉鮮嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,普通以80℃左右為宜(通常將水燒開后,再冷卻至80℃;假如是無菌生水,則只需燒到所需溫度即可)。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量較多,而且茶葉較粗老,必需用100℃的沸滾開水沖泡。

           

           

          3.沖泡時間和次數

          假如茶杯泡飲普通紅綠茶,每杯放干茶3克左右。先倒入少量開水,以滲透茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。當喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時,再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比擬平均。據測定,普通茶葉泡第一次時,其可溶性物質能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%;泡第四次,則所剩無幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。如飲用顆粒細小,揉捻充沛的紅碎茶與綠碎茶,用沸水沖泡3-5分鐘后,其有效成分大局部浸出,便可一次快速飲用。飲用速溶茶,也是采用一次沖泡法。

          碎茶葉有哪些用處?

           

           

          1、用廢茶葉洗擦油鍋、面盆、盤碗、油漆家具,容易擦得光亮。

          2、用廢茶葉煮雞蛋,滋味新穎可口。

          3、上車前喝兩杯濃茶水,可預防車暈。

          4、雞蛋的蛋清或蛋黃污染衣物,不易洗凈,用茶葉水浸泡一會,即可洗凈。

          5、廢茶葉用清水浸泡,可作澆花的肥料。

          6、廢茶葉曬干裝在枕頭里,有祛頭火的特殊成效。

           

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