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        云南普洱茶首頁

        云南四大名茶,你都喝過嗎?

        2019-01-02 21:02分類:普洱茶品牌 閱讀:

         

        云南,素有“七彩云南”的美稱,北回歸線這條最為重要的茶葉帶穿行而過。歷史上,云南不只是人類文化的重要發源地之一,也是我國茶葉最古老、最重要的產區之一。

        云南的茶葉除了烏龍茶、黃茶之外,其它四大茶類在云南都能找到一些著名的品類。特別是黑茶類的普洱茶,那更是云南茶葉能與其它省份茶葉媲美的看家種類。

         

         

        總的來說,依據不同制造辦法,云南茶葉主要有普洱茶、紅茶、綠茶、緊壓茶以及花茶這五大類,詳細種類多達上百種。由于這些茶葉多采用云南大葉種茶作為原料制造,且多數產區海拔相對較高,因而相比其它茶區,云南茶葉顯得愈加香高味足,加之特征種類普洱茶具有后發酵的共同制造工藝,讓云南茶葉的個性化特征愈加明顯。

        下面,扼要引見云南的幾大好茶。

        一是云南普洱茶。

        云南普洱茶有生茶與熟茶之分,主要有西雙版納、普洱、臨滄、保山四大產區。其“越陳越香”的特性讓云南普洱茶共同的后發酵工藝被世人所熟知并認可。

        往常,不論是生茶,還是熟茶,抑或是老茶,云南普洱茶在相當大水平上曾經成為云南茶葉的一張王牌,以至是代名詞,走向千家萬戶,不得人心。

         

         

        二是云南紅茶。

        要說云南紅茶,那是真正的后起之秀。

        創制于1939年的云南紅茶,簡稱“滇紅”,在缺乏百年的時間內,曾經走出了屬于本人的道路,躋身中國著名時間紅茶行列。

        能夠說,滇紅是目前我國時間紅茶中公認的最為“濃、強、鮮”的一類紅茶,以鳳慶、思茅產的質量最為上乘。其茶條索壯實,茸毫顯露,湯色紅濃,滋味醇厚。

         

         

        三、云南綠茶。

        云南綠茶固然沒有云南普洱茶、云南紅茶這么知名,但云南綠茶的品類還是比擬多。

        其中不乏質量優良的名品。比擬知名的就有:大葉云霧、寶洪綠茶、清涼山磨鍋茶、墨江云針、翠華茶等等。

         

         

        四、云南緊壓茶。

        實踐上,放眼全國,云南茶葉給人印象最為深入的便是被壓制成磚形、圓餅形、或者碗形的緊壓茶。

        這類茶以曬青毛茶為原料,經篩制、蒸壓成型,滋味醇和,便于長途運輸與久藏。

        例如:云南沱茶,其外觀中間有一凹槽,似碗,攜帶便當,在我國邊疆地域很受歡送。

         

         

        再者,云南也是我國少數民族聚居地,有著豐厚多彩的民族文化,因而這些少數民族地域的茶文化都融入了深沉的民族文化顏色。像彝族的烤火茶、傣族的青竹茶、拉祜族的竹筒香茶……等等,十分有特征。

        面對如此豐厚多彩的茶葉種類及茶文化內涵,假如到了云南,那一定是不能錯過這里的好茶的。

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