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        茶王老班章的那些事!

        2021-11-22 09:14分類:老班章普洱茶 閱讀:

         

        | 老班章——最璀璨奪目的古樹茶 |

         

        近年來,在布朗茶山中,以老班章寨的古樹茶最為璀璨奪目。對于癡迷老班章茶的茶友而言,探訪老班章古茶園也是必不可錯過的“朝圣”之旅。

         

        每年春茶上市之際,這個邊遠、崎嶇的高山密林深處的哈尼族山寨呈現出的是一派喜氣洋洋、熱鬧非凡的景象。

         

        每天,村里幾乎家家戶戶都高朋滿座,車水馬龍。來自全國各地車牌號的各類高檔車在村里隨處可見,操著各地口音的茶客、茶友相會于此,或參觀古茶園,或品鑒剛曬出的老班章春毛茶,或背上背簍,隨茶農上山爬樹采茶,盡情體驗山野茶事之樂。入夜后,每家茶農家的火塘邊,燒得紅旺旺,勞累的茶農或茶客圍著火塘飲酒品茶,不亦樂乎。一時間,滿寨溢出的是茶香、酒香,是歡聲,是笑語,一夜茶醉酒醉人也醉。

         

         | 歷史悠久的老班章 |

         

        提起老班章,在普洱茶界可謂如雷貫耳。老班章普洱茶確非凡品,是讓人喝過便忘不了。那種入口即苦,苦完即化,湯質飽滿,口感協調,香氣厚沉,極為生津回甘,10余泡后如冰糖般清甜的種種鮮明特點,使愛茶人為之夢繞魄牽。因而也便有了“澀盡七分香,苦退十日甜”美譽,被茶界視為不可多得的“茶王”,成為普洱茶至尊。

         

        嗜茶之人都以能得到正宗的老班章普洱茶為幸事,使得老班章茶越加神奇,價格連年翻翻,僅十年以上陳期的老班章普洱茶便幾乎價比黃金。正因如此,10年來老班章茶價上升一百多倍。

         

        老班章茶名聲大振雖是近幾年才出現的,但這里的古茶歷史卻是十分悠久的。從一些專家考證看,老班章建寨始于1476年,距今500多年,當時這里為布朗人所居住,老班章山上的古茶樹早在七、八百年前就由布朗族先民古濮人種下了。自哈尼族先民從其它地方遷徙到此以來,布朗族便移居布朗山其他地方,遷來的哈尼族繼續養護山中的古茶樹并以茶葉作為一項經濟來源。

        | 撲朔迷離的老班章茶 |

         

        多年來喝普洱茶的人雖都知道老班章普洱茶好,但倒底什么才是真正的老班章,口感表現倒底如何,難以有一個相對準確的概念。

        一、地緣因素

        從地理上看,老班章海拔1600米以上,最高海拔達到1900米,平均海拔1700米,屬于亞熱帶高原季風氣候帶,冬無嚴寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛。

         

        老班章茶園多分布在原生態密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,與闊葉林混生,遮陰較好,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。所以,這里的茶葉葉底肥厚,茶樹枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,品種特征明顯。

         

        在整個布朗山區,很多地方都有古茶園,其中新班章距離老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是一些村民從老班章遷出后建立的,這里海拔約1600米,有古茶園1380畝,與老班章古茶園4490畝兩寨合計5870畝;老曼娥為布朗族村寨,古茶園面積3205畝,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。

         

        因地理因素的相同,新班章、老曼娥等地古樹茶與老班章茶在外形及口感上是很接近的。對于大部普洱茶愛好者,要準確區分老班章、新班章、老曼娥等地的茶并不是容易的事。

         

        二、純料與拼配

         

        此外在布朗山的新老班章、老曼娥和靠近老班章的邦盒、廣別老寨等地,都既有古樹茶,也有大量樹齡約二、三十年以下的新樹茶(當地人也稱小樹茶,僅老班章小樹茶年產8噸左右)。因產地及樹齡不同,價格懸殊較大,僅新班章和邦盒的古樹茶,其毛茶零售價比老班章的茶價每公斤要低30%50%。

         

        因此有不少用各種布朗山包括老曼峨、邦盒等地的古樹茶及新樹茶拼配成“老班章”和“班章”茶。

         

        三、老班章茶葉品種有多樣性

         

        此外,就是老班章本地的茶也并不清一色的。據村民介紹,老班章古樹茶并不全是“霸氣”的茶,也不全是大芽頭的茶。

         

        從考察看,老班章茶區茶葉品種具有多樣性,從芽頭看就有細芽、粗芽、黑芽,從口感上為苦甜茶。

         

        再加上過去各家各戶采摘、萎凋、殺青、揉捻、涼曬、蒸壓、貯存各式各樣,做出的茶各有千秋,造成喝茶就好就好比盲人摸象,眾說紛紜,使得“老班章” 和“班章”茶似乎只是個模糊的概念,給人產生了幾乎是不可能喝到純正的老班章古樹茶這樣一種印象。

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