普洱茶現在長江南北很火，那么普洱茶傳承了哪些制茶史上經典的技術，在中國流傳著什么樣的傳統文化觀念？我們一起來了解一下

 

普洱茶的采摘技術和包裝風格是最古老的制茶技術的延續。采茶后，除綠后，手工揉捏、捻，然后用棉紙、竹筍、竹籃等烘干包裝，這種制茶包裝方式。

 

在中國的制茶史上，普洱茶是最古老、最傳統的茶，普洱茶的生產技術使人們產生了"簡單"和"自然"的親和力。

 

 

 

普洱茶文化制茶與技術

"餅茶"和"磚茶"保留了魏晉南北朝唐宋以來的制茶形式，傳承了中國最古老、最悠久的制茶文化。

 

唐朝陸禹茶經"是世界上第一部茶葉專著，共十章，描述了唐代和唐朝以前，尤其是第三章"蒸、搗、拍、烤、穿、封"的蛋糕茶生產歷史。

 

這是云南茶餅古代生產技術的寫照?？梢哉f，云南餅茶是魏晉南北朝以來，精辟而生動地繼承和發揚的制茶風格和造型。

 

 

宋代是中國歷史上茶加工、消費和飲用的鼎盛時期。就制茶而言，宋代是以"龍群鳳凰餅"為代表的茶餅時代。

 

雖然宋代茶的形狀和大小不同，但茶原料的處理與今天的云南餅茶有很大的不同，這并不影響云南七子餅茶作為歷史文化最豐富的茶的地位。

 

 

普洱茶"和"磚茶"繼承和發揚了中國傳統的制茶觀念，"茶餅"的意思是"天"，"磚茶"的意思是"地"，是天、地、人制茶思想的體現。

 

在中國傳統文化領域，思想領域的道教和儒學是引導和創造中國各種燦爛文化的"思想基礎"。

 

天元"是中國最古老、最典型的宇宙觀，它直接作用于漢字的起源、中國的造幣技術、中國的建筑(如中國特色建筑的"四合院")、中國的音樂和教育(如中國的古琴、圍棋、象棋)。

 

 

天園"的思想也滲透到中國民間飲食文化中，"人以食為天"，所以鍋、碗、勺、壺等許多與"食"有關的容器和器皿都是"圓"的，這一切都是關于它的。

 

可以看出，"天園"思想是中國文化中最簡單、最古老、最有影響力、最深遠的思想，也是"茶餅"圓形形態誕生的思想基礎?？梢哉f，"茶餅"是中國茶文化載體的最具代表性的對象！

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