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        普洱茶與民族文化

        2019-01-01 22:23分類:普洱茶文化 閱讀:

         

        隨著對普洱茶文化研討的不時深化,眾多學者和專家在普洱茶的歷史、文化源流、特性和茶藝、茶道等方面都作了大量的討論,進一步豐厚了普洱茶的文化內涵,但遺憾的是這些研討一直短少從理論構架和文化的中心層去系統、全面而深入地解讀普洱茶文化,致使普洱茶文化的研討一直彷徨于表淺層面,而不能深化,致使在普洱茶的品飲哲學及茶藝方面只能跟在沿海及港臺地域后面亦步亦趨,這對普洱茶的開展是極為不利的。

          其實,普洱茶文化的中心是云南民族茶文化。只要從云南民族茶文化中心肉體的自然、質樸、真實三個方面才干去感悟、解讀普洱茶,才干去做好、泡好、品好普洱茶。

         

        普洱茶與民族文化

         

        (一)對普洱茶民族文化內涵的了解

          第一,從茶文化的總體構成看,中國茶文化,是與中國的各民族肉體、民族性格、民族的文化特征相分歧的。各民族茶文化既是中華民族茶文化的組成局部之一,同時又是這一大的文化背景下的分支。民族茶文化是構成中華民族多元茶文化的根底,是中華民族茶文化組成中不可或缺的局部。

          普洱茶作為中國長久歷史名茶,其文化同樣博大深沉,同屬中國茶文化的重要組成局部,又有著自已共同的中央民族文化特性,成為中國茶文化中一朵耀眼奇葩。所以對普洱茶文化的研討,首先必需將它放在中華民族茶文化的前題和背景中,系統地加以比照研討和剖析,才干在茶文化的普遍性中找出其特殊性,才干精確而全面地找出普洱茶共同而深入文化內涵。普洱茶假如分開了云南的中央民族、歷史性,普洱茶茶文化便失去了其文化賴以產生、開展和存在的基本。

         

        普洱茶與民族文化

         

        第二,從茶文化的開展看,飲茶不只是生理的需求,而且是人們高質量的休閑方式,是人類與文化親密相關的特有肉體需求。正如中國先秦思想家墨子日:“食必常飽,然后求美;衣必求暖,然后求麗;居必常安,然后求樂。”生活不只是物質的,而且還包括肉體的,而肉體的享用則是比物質更高一級,更無止境的,這便是人類對自我完成和求開展的永久的追求。飲茶是一種文化、一種藝術,就好像愛讀書的人對生活有不同的認識但又最接近生活的實質一樣。因而對普洱茶文化的了解不能僅停留在理性上,而是應對其有著深入的理性認識,也就是對茶文化的肉體有著充沛的認識。

          即:作為以茶為契機的綜合文化體系,普洱茶文化同樣強調以一定的環境氣氛為根底,以種茶、采茶、制茶,吃茶、品茶、烹茶為中心,以言語、動作、用具、裝飾為表現,以飲茶過程中的茶道肉體為內涵、以茶藝茶俗為表現的一定社會的整套禮儀和個人涵養的全面表現,是有關修身養性、學習禮儀和停止交際的綜合文化活動與特有習俗。而一切這些,假如不將普洱茶放在云南特殊的人文天文環境中去加以研討,是無法去理性地對普洱茶文化的肉體本質加以充沛的認識,也便不可能對普洱茶文化的采種、制造、烹飲及言語、動作、用具、裝飾的各個方面有所開展,從而更不可在以茶道肉體為內涵、以茶藝茶俗為為表現的更高層次上有所打破。

         

        普洱茶與民族文化

         

        第三,從茶文化的中心層次上看,中國茶文化具有明顯的時期性和民族性,它觸及藝術、道德、哲學、宗教的各個方面。如追求安靜溫馨的文人雅趣;講求安寂幽靜的品茶和修禪的佛教茶禮;鼓吹華麗多彩、政治顏色鮮明的宮廷茶道。

          因而中國茶文化呈現多元化走向,極具深入的內涵,且不同時期、不同民族和中央又有不同文化特征。作為有著自已共同的中央民族文化特性普洱茶,其無論在歷史文化、傳播和貿易文化、交通運輸文化、飲茶文化、茶禮茶藝茶俗中都有著民族文化的深入烙印,因而能夠說,普洱茶文化也即云南民族茶文化,只要將普洱茶文化放在云南特定的民族文化背景中去研討,才干使普洱茶從自然的歷史中走出來并展示出其文化的真實性。

          第四,云南少數民族是世界上最早發現野生茶葉并加以應用的民族,也是世界上最早馴化、栽培和種植、和運用茶的民族。云南各民族在長期的山地叢林生活中,發現和應用野生茶葉,不只最早種茶,且發明了本人的一套加工食用、貯藏、運輸辦法,并開展成具有各個民族特征的茶藝、茶禮和茶俗,還將茶與宗教、祭奠相聯絡,發明了豐厚多彩的茶文化,進一步豐厚了普洱茶的文化內函。

         

        普洱茶與民族文化

         

        因而能夠這樣以為,普洱茶文化是產生于云南長久中央民族歷史的綜合性文化,帶有云南各民族的生活氣息和藝術情調,因而反映在普洱茶的文化特性上,一方面是追求自然、考究質樸、向往真實的樸素價值歡,另方面在中華各民族茶文化的影響下,同樣也富含著儒家的亂世機緣,隱現著佛家的恬淡節操,彌漫著道家的浪漫理想并在品茗中倡導著清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅肉體。

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